由北(🕕)京广播电(diàn )视(shì )台生(shēng )活频(pín )道中心打造的大型城(🕋)市美食(shí )人文(🔱)纪录片(🤴)栏(lán )目《味道(🎹)掌门》，聚焦(🍖)北京美食(🐮)文(🥩)化特色，汇聚(👋)名厨名菜，围绕(rào )(♑)一道(😎)餐厅(🖲)招牌(🐿)菜、一位味道掌(zhǎng )门(🎡)人、一份(🙍)独特的(de )城(🥄)市(🛹)记忆(🏐)展开，以美食之名打造有厚度、有(yǒu )精度、有(yǒu )温度的北(🐖)京城市名(míng )片。　　(🧚)该片以(yǐ )美食切入(rù )，通过挖掘人(rén )物传(🌑)承技艺的(de )故事(shì )来讲(jiǎng )述城市(shì )发展(zhǎn )，带领观众(🙄)品鉴美味背(bèi )后厨艺大师的(de )坚守与(👃)匠心。