由北京广(guǎng )(🌠)播(bō )电视(shì )台生活频道(dào )(📼)中(zhōng )心打造(zào )的大型城市(😘)美食人文纪(jì )录片栏目《味道掌门》，聚焦北京(jīng )美(měi )食文化特色，汇聚名(míng )厨名菜，围绕一(yī )(📼)道(😎)餐厅招(⚫)牌菜、一位味道掌门(🎡)人(rén )(🕖)、一份独特(✳)的城市记(🚉)忆(🏐)展开，以美食之名(míng )打造(😚)有厚度(🙁)、(😻)有(yǒu )精(🖍)度、有温度的北京城市名片。　　该片以美(🌚)食切(🚨)入，通(tōng )(😞)过挖掘人物传承技艺的故事来(lái )讲(jiǎng )述(shù )城(chéng )市(✋)发(🐑)展，带领观(guān )众品鉴美(🙀)味背后厨艺大师的坚守(🤷)与(👃)匠心。