由(🈯)北京(jīng )(🍅)广(guǎng )播电视台生(shēng )活频(🥇)道中(zhōng )心打(🐌)造的大(dà )型(🃏)城市美食人(rén )文纪(🕰)录(🤢)片(🤴)栏目《味道掌门》，聚(jù )焦北(🔬)京(jīng )美食文(🥩)化(💤)特色，汇(🌫)聚名厨名(míng )菜，围(wéi )绕(♑)一道(dào )(😎)餐(cān )厅(🖲)招牌菜、一位味道(dào )掌门人、一份独(dú )(💆)特的城市记忆展开，以美(měi )食之名打造有(🍮)厚(✖)度(🙁)、有精度、有温(🕕)度的北京城(chéng )市名(míng )(⏺)片。　　该片以美(měi )食切入，通过挖掘人物传承技艺的故事来(lái )讲述城市(shì )发展，带领观(guān )众品鉴(👓)美味背后厨艺大师(shī )(🍄)的坚守与匠心(xīn )。