由(yóu )北京(jīng )广播电视台生(shēng )活频道中心打造的大型城市美食人(rén )(🛍)文纪(🕰)录片栏目《味(wèi )道掌门(🥈)》，聚焦北(🔬)京美(🗼)食(shí )文化(huà )特色，汇聚(👋)名厨名(🎏)菜(cài )，围(🏇)绕一道(😎)餐厅招牌菜、一位(wèi )味(🤷)道掌门(🎡)人、一份(fèn )独(dú )特(✳)的城市记忆展(zhǎn )开，以美(měi )食之名打造有厚(✖)度、(😻)有(yǒu )精度(dù )、有温度的北(🐖)京城市名片。　　(🧚)该片以美(měi )食切入(rù )，通过(🖲)挖掘(jué )(❔)人(💱)物传承技艺的故事来讲述(shù )城市发(🐑)展，带领观众品(㊙)鉴美(měi )味背后(hòu )厨艺大师的(de )坚守与匠(🧤)心(🔔)。