该剧以一个徽(🔨)厨(chú )跌宕起(🐽)伏的(de )人生传(chuán )(🐌)奇故(🔼)事展示了(le )近代徽商(shāng )和(hé )徽文化的(de )厚重历史(shǐ )(🆖)。胡(hú )文清(🌰)原为晚清一(🐮)官宦(huàn )世(shì )家的公(gōng )(🌫)子，因(🎲)突遭家庭变故，为生活所(🐿)迫只(zhī )得来到一家酒(🎡)楼当了(le )一(yī )名(míng )小伙(🔲)计(🥄)，开(🚉)始(shǐ )(🏐)了他的传奇人生。他(tā )亲历(🍮)过(guò )辛亥革(gé )命、北伐(🥀)战争、土地(dì )革命战争、抗日(🧚)战(zhàn )(🚣)争(🔩)和解放(fàng )战争等重大社会变革，经历了学艺时的(de )种种磨难和(🐑)同(tóng )(🏂)伴的(de )排(pái )挤，创业时(🙀)的(de )曲折艰辛(xīn )和内讧，事业(yè )发展时的日本人和汉奸的迫害，以(🕐)及家庭内部(bù )的冲突和感情危机等(💝)等种种人生曲折(shé )和(💍)艰难，终以(yǐ )“忍(rěn )辱(🐛)负重，百折不(🤷)挠”的“徽骆驼(tuó )”精神(shén )，造就了徽菜的辉(huī )煌，成(😙)为(🤥)徽(huī )馆业的(👌)领军人(rén )物(wù )，在新中(🥅)国成立(lì )的庆祝活(huó )动(🔎)中，胡文清作为徽菜系的(🚡)代表(📞)同(⏳)全国(guó )其他几大(dà )菜(🕕)系代表(🎦)一起受(shòu )邀进京(👚)献艺(⏺)。