该剧以一个徽厨跌(diē )宕(dàng )起伏的人生传奇故(gù )事(shì )展示(🕋)了近代徽(huī )商和(🕰)徽(🤢)文化的厚重历史。胡文清原(yuán )为晚清一(yī )官宦世家的公子，因(🎲)突遭(zāo )家(jiā )庭变故，为(🚤)生活所迫(pò )只得来到一家酒楼(lóu )(🕖)当了一(yī )名小伙计(🥄)，开(🚉)始了(🚥)他的(de )传奇人生。他(tā )亲历过辛亥革命、北伐战争、土地革(gé )命战(⏺)争、抗日战争和解放战争(zhēng )等(⏯)重(chóng )大社会变革(🦗)，经历(🌊)了学(xué )艺(🥔)时的种(🙂)种磨(mó )难(nán )和同伴的排(pái )挤，创业时的曲(💪)折艰(jiān )辛和内(nèi )讧(⛏)，事业发(🧤)展时的日(rì )本人和汉奸的迫(pò )害(🎋)，以(🕐)及(🐀)家(jiā )庭内(nèi )(🧣)部的冲(🕯)突(tū )和感情危机等等种(💔)种人生(🍑)曲折和艰(🚗)难(🐾)，终以“忍辱负重(chóng )，百折(🥋)不挠”的“徽(huī )骆驼(tuó )”精神(😝)，造就了徽菜的(🈺)辉煌，成(😙)为徽馆(guǎn )业的领军(jun1 )人(rén )物，在新中国成立的庆(qìng )(🏴)祝活动(🔎)中，胡文清作(🆙)为徽菜系的代表同全(🏓)国(guó )(🚽)其他(🍁)几大(dà )菜(🕕)系代(👗)表一(yī )起(qǐ )受邀(🔪)进(jìn )京献艺。