该(🈯)剧以一个徽(huī )厨跌宕起伏的(de )人生(🏽)传奇(🍩)故事展示了(le )近(jìn )代徽商和徽(🤢)文(🤴)化的厚重历史。胡(hú )文清(qīng )原为晚清一(yī )官宦世家(jiā )(🎾)的公子(👋)，因(yīn )突遭家庭变故，为生活所迫只得来到一家酒楼(lóu )当(🕯)了(le )一名小伙计，开(kāi )始了他的传奇(qí )(📞)人生。他亲历(lì )过辛亥革命(🖍)、北(🐶)伐战争、土(🐖)地革(🔊)命战争(🚢)、抗日(rì )(🧚)战争和解放战争(🛑)等(děng )(⏯)重大(🖲)社(shè )会变(💱)革，经历了(le )学艺时的种种磨难和(🐑)同伴(bàn )的(🤠)排挤(jǐ )，创业时(shí )(🙀)的曲折艰辛和(hé )内讧，事(shì )业(👃)发展(🔔)时的(de )日本人和汉(hàn )奸的迫害，以及(🐀)家庭(🚴)内部的(⚾)冲突和(👣)感情危机(❕)等等(děng )种种人生(shēng )曲折和艰难(🐾)，终以(yǐ )(🈸)“忍辱(rǔ )负重，百(👪)折不挠”的“徽骆(💹)驼”精神，造就了(le )徽菜的辉煌(📧)，成(chéng )为徽(huī )馆(guǎn )业的领军(📸)人物，在新(xīn )中国(guó )成立的庆(qìng )祝(🚲)活动中，胡文清作(🆙)为徽(🔫)菜系的代表(biǎo )同全国其他几大菜(🕕)系代表(biǎo )(🎦)一(yī )起受邀进京献艺。