该剧以一个徽(huī )厨跌宕起伏的(📼)人(rén )生传奇故事展示了(😘)近代徽商(shāng )和(hé )徽(🤢)文化的厚重历(🎹)史(🆖)。胡文清原为晚清(🗼)一官宦世家(🎾)的公子，因(yīn )突遭家庭变故，为生活所(🐿)迫(🕔)只(🔸)得(👑)来到一家(jiā )酒楼(🕖)当(🕯)了(👁)一名小(xiǎo )伙计，开(🚉)始了(le )他的(de )传奇人(🎿)生。他亲历过辛亥革(🚸)命(mìng )、北伐战争、土地革(🔊)命战(⏺)争(zhēng )(🚢)、抗日(rì )战争和解放战(zhàn )争等重大社会变革(🦗)，经历了(le )(㊗)学艺(yì )时的种种磨(🔝)难和同伴的排(🤸)挤，创(chuàng )业时(🙀)的曲折艰(🎾)辛和内讧，事(shì )业发展(🔔)时的日本人和汉奸的迫害，以(yǐ )及家庭内(🧣)部的冲突和(👣)感情危机等等(děng )种(💔)种人生(🍑)曲(qǔ )折(shé )和艰(jiān )(🚗)难(nán )，终以(yǐ )“忍(rěn )辱负(🌹)重(⛏)，百(bǎi )折不挠”的“徽骆驼”精(jīng )神，造就了徽(huī )(🎥)菜的辉(🤔)煌(📧)，成为徽(huī )馆业的(de )领军人物，在新(💸)中(zhōng )国成立的庆祝活动中(zhōng )，胡(hú )文清作为徽菜系(xì )的(de )代表同(⏳)全国(guó )其他几大(dà )菜(🕕)系代表(biǎo )一起受邀进京献艺(yì )。