该剧以(🍅)一个徽厨跌宕起伏的人(📒)生传奇故事展示了近代徽商和(🕰)徽文化的厚重历(lì )史。胡文(wén )清(qīng )(🌰)原为晚清一(yī )官(🥩)宦(💤)世家的公子，因(🎲)突(tū )遭家庭变故，为生活(huó )(⚫)所(suǒ )迫只(🔸)得(👑)来到一家(🛍)酒楼当(dāng )了一名(💆)小伙计，开(🚉)始了(🚥)他的传(chuán )奇人生。他亲历(lì )过辛亥革(🚸)命、(🚑)北伐战争(🤯)、土地革命战(zhàn )(⏺)争(zhēng )、抗日战争和解(jiě )放战争等(děng )重大社(🔢)会变革(gé )，经历了学艺(yì )时(shí )的种种磨(🔝)难和同(🏂)伴的排挤，创业时的(🙉)曲折艰辛(⏰)和内讧(hòng )，事业(yè )发展(zhǎn )时的(de )日本人和汉(👺)奸的迫(pò )害，以及家庭内部的冲突(tū )和(hé )(👣)感情危机等等种种(🏉)人生曲折(🛎)和(💍)艰难，终以“忍辱负(fù )重(⛏)，百折不挠(náo )”的“徽(huī )(🚶)骆(luò )驼”精神(shén )，造就了(💿)徽(huī )菜(cài )的(🈺)辉煌，成为徽馆(guǎn )业(yè )的领军人物，在新中国(guó )成(chéng )立的(🔞)庆祝活动(dòng )中，胡文清(🐖)作(zuò )为徽菜系的代(dài )表同(⏳)全(🏓)国其他几(🔲)大(dà )(👛)菜(cài )系代(dài )(👗)表一(yī )(📤)起受邀进京献艺。