该剧以(🍅)一个徽厨跌(diē )宕(✒)起(🐽)伏的人生传奇(qí )故(🔼)事展示(shì )(🕋)了(😘)近代徽商和徽(huī )文化的(de )厚(hòu )重历(🎹)史(🆖)。胡文清原为晚清一官(guān )宦世家(jiā )的(de )(📿)公子(zǐ )，因突遭家庭变(♑)故，为生活所(🐿)迫只得来(lái )到一家酒(🎡)楼当了一名小(xiǎo )(✳)伙(🔲)计，开始了他的(de )传奇人(🎿)生。他亲历(lì )过(guò )辛亥革(🚸)命、(🚑)北伐战争(🤯)、土地革命(💞)战争、抗日战争(zhēng )和解(jiě )放战争等重大社会变(biàn )革，经历了(㊗)学艺(🥔)时(shí )的种种磨(🔝)难(nán )和同伴(🙌)的(🤠)排(🤸)挤，创业时的曲(qǔ )折艰辛和内(🍄)讧，事业发展时的日本人和(💠)汉(hàn )奸的迫(pò )害，以(🕐)及(🐀)家(🧟)庭内部的冲突和感情危机等(děng )等种种(🏉)人生(shēng )曲折和艰难，终以“忍辱负(fù )重(chóng )，百折不挠(náo )”的“徽(huī )(🚶)骆(luò )(💹)驼”精神(shén )，造就了徽菜的辉(🤔)煌，成为徽馆业的领(💏)军人物，在新(💸)中国(🐞)成立(🏃)的庆祝活(📐)动中，胡文清作为徽(huī )菜系的代表同全国其他(tā )几大菜系(xì )代表一(yī )起(🚻)受邀进京献(xiàn )艺。