该(🈯)剧(jù )(🕕)以一个(👷)徽厨(chú )跌(⛲)宕起伏的(de )人生传(🐌)奇故事(🌰)展示(shì )了(😘)近代(dài )徽商(shāng )和徽文化的厚(hòu )(🔧)重历(🎹)史。胡文(wén )清原为晚(wǎn )清一官宦世家的公子(zǐ )，因突遭家庭(🏇)变(biàn )故，为生活(⚫)所迫只得(👑)来到一家酒(🎡)楼(lóu )当了一名小(✳)伙计(🥄)，开始(🏐)了(le )他(🐖)的传奇人生(🎫)。他亲历(lì )过(✖)辛亥革命、北伐(fá )战争、土地革命战争(zhēng )、抗日战争和解(jiě )放战争等重大社会变(💱)革，经历了学艺(🥔)时的种种磨难和同伴的排挤(🌞)，创业时的(de )曲折艰辛(⏰)和内讧(hòng )(⛏)，事(🤷)业(yè )发展时的日本(běn )人和汉奸的迫(🤳)害，以及家(jiā )庭内部的冲(chōng )突(tū )和感情(qíng )危(wēi )机等等(děng )种种人(🥊)生曲折(shé )和艰难，终以(🈸)“忍辱负(🌹)重，百折不挠(náo )”的“徽骆(💹)驼”精(💯)神(😝)，造(🏒)就(🙎)了徽(🎥)菜的辉煌，成为徽馆(guǎn )业的(de )(👌)领(lǐng )军人物，在新(xīn )中(zhōng )国成(chéng )立的庆祝活动中，胡文清作(zuò )为(wéi )徽菜系的代表同全国其(qí )他几大(👛)菜(🕕)系代(dài )表一(yī )起受邀进(🐂)京献(xiàn )艺(⏺)。