该剧以一个徽厨(chú )(🆓)跌宕(dàng )起伏的人生(🏽)传奇故事(shì )(🌰)展(zhǎn )示了近(🕟)代徽商和徽文化(huà )的(🎺)厚重(chóng )历史。胡文清原(🍖)为晚清(🗼)一官宦世家的公子，因突遭家庭变故(📼)，为生活所迫只得来到一家酒楼当(🕯)了(le )一名小伙计，开始了(🚥)他的(🕌)传奇人生。他亲历过(guò )(✖)辛亥(hài )(😻)革命、(🚑)北伐战争、土地(🤷)革命(mìng )战争(🚢)、(🌙)抗日战(zhàn )争和解放战争等重大社会变革，经历(lì )了学艺时的种(🙂)种磨难和同伴的(🤠)排(🤸)挤，创业时(shí )的曲(qǔ )折艰(jiān )(🎾)辛和内讧(hòng )，事(shì )业发展(🔔)时的日本人和汉奸的(🏯)迫害(🎋)，以及家庭内部(🤖)的冲突和感(gǎn )情危机等等(děng )种种人生曲(qǔ )(👊)折和艰难，终以(🈸)“忍辱(rǔ )负重，百(bǎi )折不挠(🃏)”的“徽骆(luò )驼”精神，造就了徽菜(🐡)的(🈺)辉煌(📧)，成为(wéi )(🤥)徽(⏲)馆业的领军(jun1 )(📸)人物，在(zài )(♌)新中(🥅)国成立(lì )的(de )庆祝活动中(🌂)，胡文(👄)清作为徽菜(cài )系的代(dài )表同(tóng )全国其(🎐)他(tā )几(jǐ )(🔲)大(dà )菜系代表一起受邀进京献艺。