该剧以一个徽(🔨)厨跌宕起(🐽)伏的人生传奇故事展示了(le )近代徽商和徽文(wén )化的厚(hòu )重历(lì )(🎹)史。胡(hú )文清原(🍖)为晚清一(🐮)官宦世家的公子，因突遭(zāo )家(jiā )庭变故，为生活所迫只(🔸)得来到(dào )(🤷)一(yī )家(🛍)酒(jiǔ )楼当了(le )一名(míng )小(✳)伙(huǒ )计，开始了他的传奇人生。他(tā )亲历过辛亥(hài )革命、北(běi )伐(🥀)战(🕕)争(zhēng )(🤯)、土(tǔ )地革命(💞)战争、抗(📎)日(rì )战争(zhēng )和解放战争等(⏯)重(😞)大社会变(biàn )革，经历(lì )了学艺时的种种磨难(nán )和同伴(🙌)的(de )(🤠)排(pái )挤，创业时的曲折艰(🎾)辛和内(🍄)讧，事(🤷)业(👃)发展时的日本人和汉奸的迫害，以(🕐)及(jí )家庭内部的(⚾)冲突和(👣)感(gǎn )情危机等(děng )等种种人生曲折和艰难，终(zhōng )以(yǐ )“忍辱(rǔ )负重(⛏)，百(👪)折不(bú )挠”的(💅)“徽骆驼(tuó )”精神，造(🏒)就了(le )徽菜的(de )辉煌(huáng )，成为徽馆(guǎn )业的领(💏)军人(🥤)物，在新(💸)中国(🐞)成立的(de )庆祝活动中，胡文清作为徽(🔫)菜系的代(dài )表同全国(guó )(🚽)其他(🍁)几大菜系(😳)代(👗)表一起受(shòu )邀(🔪)进京(👚)献(xiàn )艺。