该剧(jù )以一(🌠)个(gè )徽厨跌宕起伏的人生(🏽)传奇故事展示(🕋)了近(jìn )代(dài )徽(🛍)商和徽文(wén )化(huà )的厚重(chóng )历史(🆖)。胡文(wén )清原为晚清(🗼)一官(guān )(🥩)宦世家的公子，因(yīn )突(🎏)遭家庭变故，为生(shēng )活所迫只得(dé )(👑)来(🎩)到一家酒楼当(🕯)了一名小伙计，开始了他的传奇人生。他亲(😚)历(🍮)过辛亥革(🚸)命、北伐战争(zhēng )、土地革命战争、抗日战争和(🥁)解放战(🚨)争等重大社(shè )会变革(gé )，经(🎛)历(🌊)了学艺时的种种(zhǒng )磨难和同伴(bàn )(🙌)的(🤠)排挤，创业时的(de )曲折艰(🎾)辛(xīn )和内讧，事业发展时的日本人(rén )和汉奸的迫害(hài )，以(🕐)及家(jiā )庭内(nèi )部的(de )(⚾)冲突和感(gǎn )情危(🈁)机等(💝)等种种(🏉)人生曲折和(💍)艰难(🐾)，终以“忍(rěn )辱负重(⛏)，百折不(bú )挠(🃏)”的“徽骆驼(📟)”精(jīng )(💯)神，造(zào )就了(le )徽菜(🐡)的(🈺)辉(huī )煌(huáng )，成为(wéi )徽馆业的领军人物，在新中国(guó )成立(🏃)的庆(qìng )祝活动中，胡文(👄)清作为徽(🔫)菜系的代表同全国其(qí )他几大菜(🕕)系(😳)代表一起受邀进京(jīng )献(🛃)艺。