该(gāi )剧以一个徽厨(chú )跌宕起伏的人生传奇故事展(zhǎn )(🃏)示了近代徽(🛍)商(shāng )和徽(🤢)文化的厚重历(🎹)史。胡文清原为晚清一官宦世家的公子，因突(tū )遭家庭变(biàn )故(gù )，为生(shēng )活所迫(🕔)只得来到一家酒楼当(dāng )了一(🙍)名小伙计，开始了(le )他的传(chuán )(🛺)奇(qí )人(🎿)生。他亲历过辛亥革(🚸)命(mìng )、北伐战争(🤯)、(😱)土(tǔ )地(dì )革(🔊)命战(zhàn )争、(🌙)抗日(rì )战(🚣)争和(hé )解(🌚)放战争(zhēng )等重大(dà )社会变革，经(🎛)历了(le )学艺时的种种(zhǒng )(📙)磨难和同伴的(🤠)排(pái )(🤸)挤，创(chuàng )业时的曲(💪)折(shé )艰辛(xīn )(⏰)和内(nèi )讧，事业发展时的日本人和汉奸(jiān )的迫(pò )害，以(🕐)及家庭内(🧣)部的(⚾)冲(🕯)突和(👣)感情危机(jī )等(💝)等种(zhǒng )种(zhǒng )人生曲折和(hé )艰难，终以“忍辱(rǔ )(🐛)负重(⛏)，百折不挠(náo )”的“徽骆驼(📟)”精神(😝)，造就了徽菜的辉煌，成(😙)为徽馆业的(👌)领(💏)军人物，在(♌)新中国(🐞)成立(lì )(🏃)的庆(🏴)祝活动中(zhōng )，胡(hú )文清作为徽菜系的代表同全国其(🎐)他几大菜(🕕)系代(dài )表一起受邀进(jìn )京献艺。