该(gāi )剧(🕕)以一个徽厨跌(⛲)宕(dàng )起伏的(de )人生传奇故事展(zhǎn )示(🕋)了(le )近代(🕸)徽商和(🕰)徽文化的(de )厚重历史。胡文清原为晚清(🗼)一官(guān )宦世家的公(gōng )子，因突遭家庭(tíng )(🏇)变故，为生活所迫(🕔)只(zhī )得来到一家酒(jiǔ )楼当了(👁)一名小伙计(jì )，开始(🏐)了他的传奇人生。他亲(qīn )历(🍮)过辛亥革命、北伐战争、土地革(🔊)命战争、抗日(🧚)战争和(🥁)解(jiě )放战争等(děng )重大社(🔢)会(huì )变革，经历了(le )学(🥎)艺时的种种(📙)磨(mó )(🔝)难和同伴的排挤，创(㊙)业时(🙀)的曲(qǔ )折艰(jiān )辛(⏰)和内讧，事(🤷)业发展(zhǎn )时的(de )日本人(😍)和汉奸(jiān )的(🏯)迫害(hài )，以(yǐ )及(jí )家庭内部的(⚾)冲突和(hé )(👣)感情(qíng )危(🈁)机等(💝)等种种人生曲折和艰难，终(zhōng )以“忍辱负(fù )重，百折(shé )不(🤷)挠”的“徽骆驼”精(💯)神，造就(🙎)了徽(huī )(🎥)菜的辉(huī )煌，成为(🤥)徽馆业的(de )领(💏)军人物，在新中(zhōng )国成立的庆祝(🚲)活(📐)动中，胡文清(🐖)作为徽菜系(xì )的(de )代表同(⏳)全(quán )(🏓)国(guó )其他几大菜系代(dài )表一起受(🍺)邀进京(jīng )献艺。