该(gāi )剧以一(yī )个徽厨跌宕起伏的人生传(chuán )(🐌)奇故事展示了近(jìn )代徽(huī )商(🔱)和(hé )徽文化的厚重(🎗)历史(shǐ )。胡文清原为(🔬)晚(wǎn )清(qīng )一官宦世家的公子，因突(tū )遭家庭变故，为生活(⚫)所(suǒ )迫只(🔸)得(dé )来(lái )(🎩)到一家酒楼(lóu )当了一(🙍)名(💆)小伙计，开始了他的传奇人生(🎫)。他亲历过(✖)辛亥革(gé )命、(🚑)北伐(🥀)战争(🤯)、土地革命战(⏺)争、抗日战(zhàn )(🚣)争和解放战争等重大社(shè )会变革，经历(🌊)了学艺时的种种磨(🔝)难和同伴(🙌)的排(pái )挤，创业时的曲折艰辛(⏰)和(🈴)内讧，事(🤷)业发(🧤)展时(shí )的日本(⛳)人和汉奸(jiān )的迫害，以及(jí )家(🧟)庭(tíng )(🚴)内(nèi )(🧣)部的(⚾)冲突(🌮)和(hé )感情危机等等(děng )(💹)种种人生曲折和(hé )艰难，终(zhōng )以“忍辱(🐛)负重，百折不挠”的“徽骆(luò )(💹)驼(tuó )”精神，造就(jiù )了徽菜的(de )辉煌，成为徽馆业的(de )领(lǐng )军人物，在新中国成立的庆祝活(huó )动(dòng )(🔎)中，胡文清(🐖)作为(wéi )(🖍)徽菜系(xì )的代表同(⏳)全(quán )国(🚽)其他(🍁)几大菜系代表(biǎo )一(yī )起(🚻)受邀进京(👚)献艺。