该剧(jù )以(yǐ )一个(gè )(👷)徽(🔨)厨跌(diē )宕(✒)起(🐽)伏(🥇)的(de )(📼)人(📒)生传奇故事展(zhǎn )示了近代徽(🛍)商和徽文化的厚(🔧)重历史。胡文(🛤)清原为晚(wǎn )清一官宦世家的公子，因(🎲)突遭家庭变故(📼)，为(wéi )生活(huó )所(🐿)迫只得来(lái )到一(yī )家酒楼当(🕯)了一名小(xiǎo )伙(huǒ )计，开始了他(tā )的传(chuán )奇人生。他亲历过辛亥革命(🖍)、北伐(🥀)战(🕕)争、土地革命战争、抗日(rì )(🧚)战(zhàn )(🚣)争和解放战(zhàn )(🚨)争等重大社会(huì )变革，经(jīng )(🎛)历了学艺时的种种磨难和同伴的(de )排挤，创(㊙)业(yè )时的曲折艰辛和内(nèi )讧，事业(👃)发展时的日本人和汉奸的迫害，以及(🐀)家庭内部的冲突(tū )和(👣)感情(qíng )危机等等种种人生曲(qǔ )折和艰(🚗)难，终以“忍辱负(🌹)重(⛏)，百(bǎi )折不(🤷)挠(🃏)”的“徽骆驼”精神，造就了徽(🎥)菜的辉煌(📧)，成为徽(⏲)馆业的(👌)领军人物(🔷)，在(zài )新(xīn )中国(guó )(🐞)成(chéng )立的庆祝活(huó )动(🔎)中，胡文清作(🆙)为徽(huī )菜系的代(🌸)表同全国其(qí )(🎐)他(tā )几大菜系代表(biǎo )一起受邀进(jìn )京(jīng )献艺。