该剧(jù )以一个徽(huī )(🔨)厨跌宕起伏的人生(🏽)传奇故事展(zhǎn )示了近代徽商和(🕰)徽文化的(🎺)厚重(🎗)历史。胡文(🛤)清原为晚清一官宦世(😧)家的(de )公子(zǐ )，因(yīn )突(🎏)遭家(🌗)庭变(biàn )故，为(wéi )(🚤)生活所迫(pò )只得(👑)来(🎩)到(dào )一家酒楼当了一(🙍)名(míng )小伙(huǒ )计，开始(🏐)了他(tā )(🐖)的传(🛺)奇人生。他亲历过(guò )辛亥革命、北(🐶)伐战(zhàn )争(zhēng )、土(tǔ )地(dì )革命战争、抗日战争(zhēng )和解放(📯)战争(zhēng )等重大(🖲)社(shè )会(❔)变(biàn )革，经历了学艺时的种种磨难和(hé )同伴的排挤(jǐ )，创业(yè )时的曲折艰辛和内讧，事(🤷)业发展时(shí )的日(🕙)本人和汉奸(⛳)的(de )迫(pò )害，以及家庭内部的冲突和(hé )感情危机等等种种人(rén )生曲折和(💍)艰难，终以“忍辱负(fù )重，百(bǎi )折不挠”的“徽骆(luò )(💹)驼”精神，造就(🙎)了徽菜的辉煌(📧)，成为徽馆(guǎn )业的(de )领(💏)军(📸)人物，在新中(🥅)国(🐞)成立的庆祝(🚲)活动中(🌂)，胡文清作为徽菜(💣)系的代表(📞)同(tóng )(⏳)全国其他几(🔲)大(dà )菜系代(👗)表(biǎo )(🎦)一起受邀进京(👚)献艺。