《风(fēng )味实验室(shì )》以(yǐ )当(✒)下(xià )(🐽)热议(yì )的美食话(huà )(🍩)题为(🌰)入口，每期邀请两位(🤢)美食大家（如(🎹)陈晓(🥈)卿(qīng )、蔡澜、沈宏非(fēi )等）分别作为(🌫)“风(fēng )味(wèi )学博”、“风(📼)味(😎)研究员”以及(🔸)一位明星嘉宾（如(rú )李(👁)诞、范湉湉、白岩松等(děng )）作为(📞)“风味(wèi )体(tǐ )验员”来到(dào )(😻)独一(🖍)无二(🐶)的(de )实验室厨房(🤷)，讲述先锋(fēng )有趣的美食知(zhī )识，品(🛑)尝(cháng )各式料理，剖析食物肌理(🥎)，分(💻)享(🗞)美(měi )(🙂)食故(🔝)事，探寻美食文化；以食材为(wéi )实验对(⏰)象，每(⛏)期邀请一位名厨化身(shēn )“风味鲜厨(chú )”，作(zuò )为美食实(🚴)验的(de )操作者及创新(xīn )料理(❕)的(de )烹饪者(zhě )，满(🍑)足客座嘉宾(🐾)们的胃与好奇心。 10月27日节目(🚶)开播，每周六(liù )、日21点(🐡)15分更新2集，会员抢先看一周(👵)。