《风(🕕)味(wèi )实验室(🔨)》以当下热(🥇)议的美(měi )食话题(tí )为入(rù )口，每期邀请两(🕰)位(wèi )美(měi )食(shí )(🍥)大家(🔧)（如陈(🆖)晓(🥈)卿(qīng )、蔡澜、沈宏非等）分别作为“风味(🎲)学博”、“风味研究(jiū )(🖲)员”以(yǐ )及一位明星嘉宾（如(rú )李诞(dàn )(🙍)、范湉湉、(🛹)白(🚉)岩松等）作为“风味体验员”来到独一(🖍)无二的实验室厨房，讲述先(🚢)锋有(yǒu )趣的美食知(🌚)识，品(pǐn )尝各式料(liào )理，剖析食物(🌊)肌(jī )理(lǐ )，分(fèn )(💻)享美食故事，探寻美食文化(🙄)；以食(🙀)材为(wéi )实验(🎾)对象(xiàng )，每期邀请一位(🔔)名厨化身“风(fēng )味鲜厨”，作(zuò )为(wéi )美食(🧟)实验的操作者及创新(xīn )料理的烹饪者(zhě )，满足客(🛎)座嘉宾们的胃与(➡)好奇(🐛)心(🌹)。 10月27日(rì )(💅)节目(🚶)开(kāi )播(📟)，每周六、日21点(diǎn )15分更新(xīn )(😙)2集，会(🔤)员抢先看一周。