《风味(wèi )实验室》以(⛲)当下(xià )热(rè )议的美(🏽)食话题(🔼)为(wéi )入口，每期邀(🛍)请两位美食大家（如(🎹)陈晓(🥈)卿、蔡(🌰)澜、沈宏(hóng )非等）分(😧)别作(zuò )为“风味学(🎏)博”、“风(📼)味研究员”以(yǐ )及一位明星嘉(jiā )(🛍)宾(bīn )（如李诞、范湉湉、白岩松等）(🕌)作(zuò )为“风味(wèi )体验(😚)员”来(🙁)到独一无(🚑)二的实(🕕)验室厨(🐖)房，讲述先锋有(yǒu )趣的美食知识，品尝各(😞)式(🖲)料(liào )理(❔)，剖析食(shí )物肌理，分享美食(📙)故事，探(🏂)寻美(měi )食文(wén )化；以食材为实(shí )验对象，每期(qī )邀(yāo )请一位(🔔)名厨化身“风味鲜厨(🏯)”，作为(🕐)美食实验的操作者(zhě )及创新料理的(de )烹饪者，满(🍑)足客(kè )(🛎)座嘉宾们的胃(wèi )与(yǔ )好奇心(🌹)。 10月27日节目开(kāi )播(📟)，每周(zhōu )六、日(rì )21点15分更新2集(jí )，会(🔤)员(yuán )抢(qiǎng )(💏)先(xiān )看一(🔷)周(zhōu )。