湘(🈯)菜(cài )是中(🌠)国八大(dà )菜(⛲)系之一，湘菜文化(huà )是湖(🌰)湘文化的重(chóng )要组成部(bù )分。《加油吧(ba )!湘菜》将湘菜文(🏴)化拍摄成(chéng )电视节目，用100集(🌗)短、(♑)平、快(🚤)的微型(🐿)纪录(lù )片，纪录(🗄)100位中(zhōng )(👁)国(guó )湘菜(✳)名(míng )师(shī )、大师和100道经典(🎫)茶油(yóu )湘菜菜品。内容除(🚑)了(le )(🐶)介绍经典湘菜的(🔊)烹制方法外，还(🚣)将对(duì )名菜名厨进行溯源考证(zhèng )，记录湖南人味蕾上(🗞)的文化。