湘菜(🕕)是(shì )中(zhōng )国(👷)八大菜系之一，湘菜文化是(🔼)湖湘文化的重要组成部(🤢)分。《加(jiā )油吧(🎹)!湘(🥈)菜(🐉)》将湘菜文化拍摄成(chéng )电视(🎾)节目，用100集短、平、快(kuài )的微(⚫)型纪录(lù )片，纪(jì )(🤷)录100位中(zhōng )(👁)国湘(💆)菜名师(🥄)、大(dà )师和100道经典茶油湘菜菜品(pǐn )。内容除了介(🥀)绍经典湘菜的烹制(zhì )方法(fǎ )外，还将对名菜(cài )名厨(chú )进行溯源考(❔)证，记录湖(🌊)南人味(wèi )(🥔)蕾上的文(📙)化(huà )。