湘菜是中国八(bā )大(dà )菜系之一，湘菜文化是(🔼)湖湘文(wén )化的(🕟)重要组成部(🤢)分(fèn )。《加油(🎗)吧(ba )!湘菜(cài )》将湘(🍖)菜文化(huà )拍(pāi )(🐮)摄成电视节目，用(⏬)100集短、平、(😎)快的(🖲)微型纪(🕔)录片，纪录100位中国(guó )湘(💆)菜(✳)名(🔲)师(🥄)、大师(shī )和100道经典茶油湘菜(cài )菜品。内容(róng )除(🚑)了介(jiè )绍经(jīng )典湘菜的烹制(zhì )(⏺)方法外，还将(jiāng )对名菜(📯)名厨进行溯(sù )源(🔢)考证，记录湖南人味蕾上的文化(huà )。