湘菜(🕕)是中国八大(dà )菜(⛲)系之(zhī )一(yī )(🥇)，湘菜(🏽)文(wén )化是(🔼)湖(hú )湘文(🕋)化的(de )重要(yào )组成部分。《加油吧(ba )!湘菜》将(🌰)湘菜文(wén )化拍(🐮)摄(shè )(🥩)成(chéng )电视(🎾)节目，用(⏬)100集短、平、快的微(⚫)型纪录(lù )片(👑)，纪录100位中(zhōng )国湘菜名师、大师(shī )和100道经典茶(🥞)油湘菜菜品。内(nèi )容除(🚑)了介绍经典湘(xiāng )菜的(de )烹(pēng )制方法外，还(🚣)将对名菜(cài )(📯)名厨(chú )进(jìn )行溯源考证，记录湖南人味蕾(lěi )(💻)上的文化。