湘(🈯)菜(cài )是(shì )中国(guó )八大菜(cài )(⛲)系之一，湘菜(🏽)文化是湖湘文化的(de )重(🕸)要组成部分。《加(jiā )油吧(🎹)!湘菜(cài )》将湘菜文化拍(🐮)摄成电(😧)视节目，用(yòng )100集(jí )短、平、快的微型纪录片(👑)，纪录(🗄)100位中国湘(xiāng )菜名师、大(dà )(🚉)师和100道经(🎿)典茶油湘菜菜品。内容除了(🐶)介绍(shào )(🕕)经(🤯)典湘(xiāng )菜的(de )(🔊)烹(💞)制方法外，还将对名菜名厨进(⏯)行溯源考(kǎo )证，记录(🎛)湖(hú )南(nán )人味蕾上的文化。