《味道(🔨)云南》一共(🥇)分10个篇章介绍云(🕋)南美食，从(🔱)开篇的(🤴)《家宴(🔧)春色》、《人间清欢(🔬)》到充满(🥩)浓(nóng )浓怀旧乡愁的《岁月怀想》和《异乡别(⚫)恋》，每(měi )个篇章看似毫(háo )无(wú )联系(🙍)，但(✳)其中内核紧扣。与(🕌)传(🛺)统的(de )美(🎫)食节目不同，《味道云南》在地域上(🐖)采取了(le )大范围(wéi )的(📎)跳(tiào )动，并且不(bú )以(🚨)地域(⏯)和菜品(pǐn )分类进行(🌑)划分(fèn )，反而每集都有(yǒu )自己的(de )主人公：建水摘草芽的(de )郑红伟(wěi )兄(⏰)弟；大(⛏)理宾川鸡(jī )足山(shān )脚下打香椿(chūn )的杨继梅一家；以(yǐ )及(jí )至今(🧣)还完整保留制作怒(nù )江“漆(💹)油煮鸡”传统纯(chún )手(shǒu )(🚗)工做法的(de )(🈸)怒族小伙(🌹)子(⛏)王(🐨)敬华(huá )……节(jiē )(🌪)目对食(shí )物朴素细(💯)腻(nì )的描(miáo )述(🙎)，对人(rén )(🐡)和(🈺)食材关(guān )系的(de )微妙理解(jiě )，也(📸)使得本片(♌)不仅仅是一部表现(xiàn )美食的纪录片。以往对(duì )云南美食看似没有(yǒu )文化的(🔲)误读，将在(🎦)节目中(zhōng )改变，云南美食的底(🤼)蕴，质(✖)朴简单，就(jiù )在一块块(kuài )大理鹤庆秘制的吹肝(🐈)里(🔬)，就(🔍)在一罐罐巍山殷(yīn )(🖱)记的咸(😲)菜里。