《味(👷)道云南》一共分(📼)10个篇章介(🌰)绍云南美(🕟)食，从(🔱)开篇(piān )的《家宴(🔧)春色》、《人(rén )间清(qīng )(🍖)欢》到(🗼)充满(mǎn )浓浓怀旧乡愁(chóu )的《岁(suì )月怀想》和《异(yì )乡别恋(liàn )(🐿)》，每(👑)个篇(piān )(🤷)章看似毫无联系，但其中内(🛹)核紧(jǐn )扣。与传(🛺)统的(🎿)美食节目(mù )不同，《味(🚸)道云(yún )(🚑)南》在地(🤯)域(yù )(😱)上采取了(le )大(⏺)范围(wéi )(🌙)的(de )跳动，并且不以地域(yù )和菜(cài )品分类进行划分(fèn )，反而(🥔)每集都(dōu )有自(zì )己(jǐ )的主人公：(🤸)建水(shuǐ )摘(㊙)草(cǎo )芽(yá )的郑红伟(wěi )兄弟；(🍄)大(dà )理宾(bīn )(🤷)川鸡足(zú )山脚下打香椿(💠)的杨继梅一(yī )家(🥕)；以及至(🚴)今还(hái )完整(🕯)保留(👣)制作怒江“漆(💹)油煮鸡(🥊)”传统纯手工做法(😊)的(de )怒族小伙(huǒ )子王敬华……节(jiē )(🌪)目对食物朴(📟)素细腻的描述，对人(🐡)和食(shí )材关系的微妙理解，也使(shǐ )得本片不仅(🥅)仅(jǐn )是一部表现美食的纪录片。以往对云(💣)南美(🚡)食看(kàn )似没有文化(huà )的误读，将在节目中改变，云(yún )(🛃)南美食的底蕴，质朴简单，就在一块块大(dà )理鹤庆秘制的吹肝里(🔬)，就在一(💕)罐罐巍(wēi )山殷(yīn )(🖱)记(jì )的咸菜里(⛅)。