作(zuò )为一档美食人(rén )文类(lèi )纪(jì )录片，《傲椒的湘(🌰)菜(🃏)》由味及(🕸)道(dào )(🛍)，以(🕰)湘菜为(wéi )入口，反映湖湘(xiāng )文化(huà )养育出(chū )的人文精神。历经(🌫)三年，走遍湖湘，跨越(😎)世界，纪(🐿)录片以(yǐ )湖(hú )湘为源点(diǎn )，以世界(🙍)作(💆)维度(dù )记录(lù )地域美食，通过美(měi )(🎿)食反(🥞)映湖(hú )南(nán )饮食文化和(hé )风土人情，通过人(rén )物故事(shì )反(🚢)映中国人的生(🥁)存(🌚)状态(🚨)和时代语(🖲)境(jìng )。