作为一(🍅)档美食人文类纪录(lù )片，《傲椒的(🔼)湘菜(🃏)》由(yóu )味(🕟)及道，以湘菜为入(rù )口，反映湖(🥈)湘文(wén )化养育出(🏴)的人文精(💤)神。历经三年(nián )，走遍湖湘，跨越世界，纪(jì )录片以(yǐ )(👑)湖湘为(wéi )(🗄)源点(diǎn )，以世界作维度记录地(🚉)域(🏐)美(měi )食(🐖)，通(tōng )过美食反(fǎn )映湖南(🍮)饮食文化和(🖍)风土人(🥀)情，通(tōng )过(guò )(🐖)人物(wù )(🔊)故事反(fǎn )映中国人的生存状(zhuàng )态和(hé )时代(dài )语境(jìng )。