《皖美风味》以安(⛲)徽(huī )美食(shí )为切入点，从田间地头到繁华市(shì )井(🕰)，从(🤴)珍馐饕(🔧)餮(🎗)到民间味道，节目组横跨江淮南北，通过走访(fǎng )安徽(❣)各地，探寻(😎)或声名远(yuǎn )扬(yáng )或(huò )隐匿民间的美味(wèi )。十余座城市的味觉印象、30多(duō )位安徽(🥞)人的美(🍮)味(✖)人生(😻)，节目从不(bú )(🥀)同视角讲(jiǎng )述安(🔊)徽美食(🚢)的(de )博大(dà )精(jīng )深，展现了本土滋(zī )味、饮食(shí )习惯、地域(yù )(㊗)文化和与食物相关的情感故(gù )事(shì )(🤸)。 一顿普通的(💪)家常饭菜，隐藏(🥫)着安徽(huī )人的生活观、价值(zhí )(👺)观。一(🤳)种普通的(de )(🐀)食(🧟)材，串联着(🕯)这(zhè )方水土的(🈁)过(guò )(❕)去和(hé )现在。安徽(huī )人(rén )(🛎)在美食(🐾)之上和美食之(🐛)外的(de )(⛏)功(🐨)夫，以及(jí )在徽文化影响下的(💯)工匠精神，无(wú )一不在一(📧)道道(dào )《皖美风味》里显现(🔷)。