《皖美风味》以安(⛲)徽美(🐽)食(🥇)为切入点，从(cóng )(🔼)田间(jiān )地头到繁(fán )华市井，从珍馐(🎺)饕餮到民间(🥈)味道(dào )(🛤)，节目组横(héng )跨(🐮)江淮(💤)南(nán )北，通过走访安(🎏)徽各(gè )地，探寻或声(shēng )名远(🐿)扬或隐匿民间(🗄)的美味。十(shí )余座城(chéng )(✳)市的味(wèi )觉印象、30多位安(🎫)徽人的美味人生(😻)，节目(🚑)从不同(tóng )视角(jiǎo )讲述安徽美(měi )(⏺)食的博(bó )大精深(🔩)，展现(xiàn )了本土(⏯)滋味、饮食(💱)习惯(🌑)、地(dì )域文化和与(🗞)食(🙂)物相关的情感(gǎn )故事。 一顿(dùn )普通的家(jiā )常饭(⏰)菜，隐藏着安徽人的生活观(guān )(⛳)、价值观(guān )。一种(zhǒng )普(🥕)通的食(shí )材，串联着这方(👣)水土(🤘)的过去和现(xiàn )在。安(🍑)徽人在美食之上(shàng )和美(➡)食之外的功(gōng )夫，以(yǐ )(🤷)及(jí )在徽文化影响下的(de )工(gōng )(😝)匠精神，无(🎥)一不在一道道《皖美风味》里显现。