《皖美(měi )风味》以安徽美食(shí )为(wéi )切入点(🐌)，从(🔼)田间地头到繁(fán )(🕸)华市井(🕰)，从珍馐饕餮(tiè )到民间味道，节目组横(🗼)跨(🐮)江(jiāng )淮南北，通过走(zǒu )访安徽各(🌗)地，探寻或声(shēng )名(míng )远扬或(huò )(🔸)隐匿民间(🗄)的美味。十余座城市(shì )的味(wèi )觉印象(🚥)、30多位(🎿)安徽(🥞)人的美(měi )味人生，节(🖍)目(🚑)从(🐶)不(bú )同(🕕)视角讲述(shù )安徽(💞)美食的博大精深，展(zhǎn )(🌚)现了本土滋味(🖲)、饮食(💱)习(xí )惯(guàn )、地域文化和与食(🙂)物(📙)相(🔝)关(guān )的(de )情感故事。 一顿(👓)普通的家常饭菜，隐藏(cáng )着安徽人的生活观、价(💠)值观。一种普通的食(🧟)材，串联(lián )着这(zhè )方(fāng )水(shuǐ )土(tǔ )(🤘)的(de )过去(💝)和现在。安徽人(rén )在(zài )美食之上和美食(shí )之外(🌹)的功夫，以(yǐ )及在徽(huī )文(wén )化(huà )影响下的工匠精神，无一(🐡)不(🈺)在(🤔)一道道(dào )《皖美(📛)风味》里显现。