开(🈯)封，地处中原腹(fù )地(✒)，四海(hǎi )珍奇于(🐌)此汇聚，五味(wèi )浓淡(dàn )在(zài )此(cǐ )调和。不(bú )东(🎺)不西不(🎹)南不北，“中”是中原文(wén )化的核(🎾)心要义；不(🎲)偏甜(tián )不偏咸不(📼)偏(piān )酸不偏辛不偏辣，“和”是中原肴馔(🙍)的美味秘籍。八朝(cháo )都城(chéng )，造就(jiù )了“开封(😚)城，城摞(😻)城(🚸)”的奇观，也留(😱)下(🐖)了跨(🔊)越千(qiān )(⏺)年回味绵长的味道。本(🚨)篇(piān )拟分(fèn )2季(🔢)讲(jiǎng )述(shù )开封(fēng )味(🎛)道。第一篇《黄河(📙)的馈赠》，开封城几千年的兴衰史，总是与流经(jīng )它(🤷)的河流有着千丝万缕的联(lián )系，尤其(qí )(🥕)是黄河。这(zhè )条举(jǔ )世(shì )无双的地上(🈁)悬(xuán )河，为开(kāi )封(fēng )(🥊)带来无(🛎)数次生死劫难的同(tóng )(🏻)时，也带来了种(🤷)类繁多的食材(💹)。第二篇《寻味东京》，以开封人(😙)的一日(📛)三(sān )(🔤)餐(cān )。