开(kāi )封，地处中(zhōng )原腹地，四海珍奇于此(cǐ )(🍩)汇聚，五味(wèi )浓淡在此调和(hé )。不东(🎺)不西(🎗)不南不北，“中”是中原(🐮)文(🥩)化(huà )的核心(📿)要(🌫)义(yì )；不偏甜(❣)不(bú )偏咸不偏酸不偏辛不偏辣，“和”是中原(🕯)肴馔(zhuàn )的美味(🔲)秘(🥄)籍。八(bā )(🏐)朝都(dōu )城，造就了“开封城，城摞(😻)城(🚸)”的奇观(🥀)，也留(😱)下了跨越千年回味绵长(zhǎng )的(🔩)味道。本(běn )篇拟分2季(jì )讲(jiǎng )述开封味(wèi )(🎛)道。第一篇《黄河的馈赠》，开封城几(jǐ )千年的兴衰史，总(zǒng )(⏰)是(🈴)与流经它的(de )(👃)河(hé )流有着(zhe )千(🕙)丝万缕的联系(🏯)，尤其是黄河。这条举世(shì )无双的地上悬(xuán )河(hé )，为开(🏉)封带(🍑)来(lái )无数次生(🐾)死(sǐ )(🦇)劫难(🈸)的同(tóng )时(shí )(🐛)，也带来了(le )种类繁多的食材(cái )。第二篇(piān )《寻味(wèi )(🙎)东京》，以(🤔)开封人的一日三餐。