擅(shàn )于以(🙌)传统(tǒng )中国菜式为(🙀)灵感，运用天马行空的(de )想象力，给每一位(😍)到访(fǎng )食客(🏯)特别(🎋)的回忆。”谭绮文(⚾)（DeAille Tam），出生(💍)于中国(guó )香港，成长(🐛)于加拿大(👪)，目(mù )前在(🌪)上(shàng )海主理(lǐ )创意中华(😝)料理(lǐ )。2018年，成了中(🤥)国首位(🔤)米其林摘星女主厨。
2019年，谭绮文（DeAille Tam）(😛)受邀参(🦀)加深圳卫视(shì )最新(xīn )(📒)推(tuī )出(chū )的街头美食探(🔭)索纪录片(😫)《早点江湖》的拍摄(🌟)。半年(🐊)来(😎)，随着(🌥)摄制组穿梭(🤬)于(yú )杭州、澳(ào )门、(😳)开(🥡)封、荆州，凭着星级主厨的专业精(📩)神和敏锐嗅觉，探寻那些街(jiē )头巷尾(wěi )的传统早点铺，发掘大隐(yǐn )于市(shì )(🎅)的江湖(hú )高(gāo )手。