擅于(yú )以传统中(zhōng )国菜式为灵感(gǎn )(💪)，运(🎾)用天马行空的(de )想象力(lì )，给每(měi )一位(😍)到访食客特别的回忆。”谭绮文（DeAille Tam）(🍑)，出生于中国香港，成(🏻)长于(🌹)加拿(🐨)大，目(mù )前在上海(hǎi )主理创意中华料(liào )理。2018年，成了(😙)中国首位米其林摘星女主厨(💸)。
2019年，谭(tán )绮(qǐ )文（DeAille Tam）(😛)受邀参加(jiā )(🍏)深圳卫视(shì )最(⛄)新推出的(🎛)街(🍆)头(tóu )美食探索纪(😯)录片《早点江湖(hú )》的(de )拍摄。半年(nián )来，随(🧖)着(🌥)摄制(zhì )组(🥘)穿梭于(🚖)杭州、澳(🚞)门、开封、荆州，凭着(zhe )(🚬)星级(jí )主厨的专(🍩)业精(📩)神和敏锐嗅觉，探寻那些(xiē )街头(🤯)巷尾的传统早点铺(pù )，发掘(jué )(💼)大(dà )隐(yǐn )(🌻)于市的(🚰)江湖高(gāo )手。