该(gāi )纪录片是国内首部(👓)“反美食(⛓)”的美食纪录片。
人(🈳)类的文明(🔍)史，其实就是食物的(de )进化史(shǐ )，在漫(màn )长(zhǎng )(🈸)岁月中，赖(🕵)以生(🚓)存(📯)的“食(👆)物”逐渐变(🏆)成(chéng )了“美(měi )(🎆)食”，各种烹饪手段也让食材(cái )变得(🏁)美味多滋。但世界之大无奇不有，在美食的地图中，总有不同地(dì )区(🔰)不同风味(📳)的传统被沿(👎)袭(xí )保存至今，而这些经(🛫)过历史洗(🏺)礼(lǐ )的(de )“美(měi )食(🤙)”，糅合(hé )了传统、地理、人文等因素，成为(🛒)了当(dāng )地 人的(de )热衷之(🐊)物、游(🧖)子(zǐ )心中“家”的味(👉)道(dào )(🤖)，也(yě )成为了(le )一座城市的独特(🚬)记忆。
不过这些传统美食在外乡(xiāng )人眼中，似(✉)乎有(yǒu )着(zhe )(📐)另(🥂)一种符号化(huà )的(de )(🏐)概(gài )念：奇葩、可怕、难(🔀)闻(🥗)……主创团队以此为灵感(gǎn )，搜(📌)寻遍布(🍗)在中(🚀)国大江南北(🐂)的“奇(qí )葩”美食，体(🆘)验当地(dì )风(fēng )土(🛹)人情，探寻美食与地(🎂)域、人文之间的(de )(🧜)关系。