解放前，以卖炸(zhà )臭豆腐起(🥇)家的谭衍(yǎn )(🐌)生创(chuàng )办了老字(😘)号(hào )餐(🕸)馆“打马楼”。谭衍生厨艺(yì )高(gāo )超，在与(🔬)秀梅的(de )结婚(💤)喜宴(🎾)上，他收了张汇泽、(🏇)孙继良和古(🖲)顺三(sān )个(gè )徒(🔸)弟(dì )。最终，好学又有天分，有“菜疯子(🏐)”之称(chēng )的三徒弟(🎫)古顺得(😚)到(dào )谭衍生的(🚸)真传。