在(zài )《厨(chú )(🍅)猎记》里，Chef会(📒)跟(🏽)朋友们分(fèn )享他作(zuò )为职业渔(🔱)猎(🕰)向导的生活和工作。体(🐉)现狩猎驼(tuó )鹿、钓(🐮)鱼等在入(rù )冬(dōng )之(🌫)前储备过冬(dōng )(❣)的肉食。驼鹿作为纽(🐿)芬兰岛(👑)的(de )一个入侵物种，在(zài )1904年开始分四次(cì )从新不伦瑞克省引入到(🙁)纽芬(🚸)兰，经过一百多年，由于没有(yǒu )天敌，驼鹿(lù )在(🥁)纽芬兰岛上严重(🖲)的(🔢)过度繁殖，每年(㊗)光车祸就造成六(🔝)百(bǎi )(✋)多起(🏂)，对当地(dì )居民的日常生活(huó )造成了较大影(yǐng )响。纽芬(🔔)兰政(🤲)府给(⛳)我(😍)们这(👺)些(xiē )职(🏯)业渔猎(liè )(🥕)向导(dǎo )和本地(dì )居(jū )民猎杀许可(kě )证来进行捕(💹)猎，以控(🍑)制岛(🛎)上的(de )驼鹿数量，同时这也是平日肉食的一个(🌼)重要来源。满(mǎn )足了大(dà )(🙎)家冬天(tiān )有肉吃的愿望。