《寻(🏂)味(wèi )顺德》由(🙄)创作(zuò )《舌尖上的(🎾)中国》的主力团队担纲制(zhì )(🤲)作(🕙)，《舌尖》系(🏯)列(🤳)片总导演、央视纪录(⚾)频道项目运营部(bù )主(zhǔ )任陈(chén )晓(🏉)卿担(dān )任(👊)该片总顾(gù )问，《舌尖(🏻)》第二季之《秘境》的(de )(💅)导演刘(liú )硕(📟)和费(💯)牖明共同执导；著名(🤔)配(📧)音(yīn )表演艺(⏲)术家、《舌尖》系列片解说李(lǐ )立宏担任解(📐)说；(🌂)国内(nèi )一流的文化(🔫)学、人(🚡)类(🌸)学等诸多(duō )领域(🍁)的专家学者和美食达人组成庞大的顾问团队，为该片奉献(😉)了绝(🚩)佳的创意和(💁)专业的(de )支(zhī )持。
“今天是谷雨(yǔ )，一年前这部纪录片在顺德开始拍摄(shè )(🍩)。我(📩)们(men )(Ⓜ)走(zǒu )(👐)遍了大街(🐣)小(xiǎo )巷，每(🐎)天都(🏥)能(néng )感受到顺德带给我们(🛺)的惊(jīng )喜。”刘(🎅)硕和费牖明说，积(🎦)累了36,000分钟的原(⚡)始素(sù )材，最终精(jīng )(🐋)剪出150分钟的《寻(xún )(🌵)味顺德(dé )》，这(zhè )其间，摄(🐺)制团(🥏)队经历了很多意想不到的艰辛。“在(zài )三(sān )集的纪录片(piàn )中，我们不仅要(yào )讲述珠(🚌)三角的悠久(jiǔ )传统，向(👚)祖先的智慧致(zhì )敬，更重要的(de )是表达一个主(zhǔ )题(tí )：在美食传统中寻找(zhǎo )前行(💁)的力量。”他们表示，作为《舌尖》第(dì )二(😞)季的(de )导演(yǎn )，创作《寻味顺德》是又(🔹)一次难得(dé )的历(🕰)练机会，系(xì )(🙂)统学习了媒体纪(🗄)录(🎷)片(piàn )的(de )模(mó )式化(huà )制作，真正(zhèng )做(zuò )到(🆘)在创(🚁)作的(de )各个环节(⚾)都符合纪录片国(guó )(🧑)际化(🍝)的规(🈷)范和(hé )标(🔢)准。