食材(cái )、时令、地(dì )(🆓)域、传承，既是中餐(cān )历久弥(🃏)新(🕋)的灵魂所在，也是(shì )我们探索(suǒ )中国(guó )(🆖)味(wèi )的(🐉)基石。北方国宴(🐮)大(dà )师、米其林(🌫)推(tuī )荐餐(🎲)厅(tīng )主厨(chú )、(🏇)上(♑)海本帮(🚤)菜非遗(yí )传承人等星(xīng )厨，与我(🕖)们一起探索中国味道。